每经AI快讯，1月12日，美国10年期国债收益率在伦敦市场开盘上涨2个基点。

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本期节目中，“舌头团”品尝到安吉传统美食“梅溪鱼丸”，钢绞线对其鲜美滑嫩口感赞不绝口，提出想要学习如何制作。当地经验老道的鱼丸师傅表示，优质食材是一道好菜的基础，想做出正宗梅溪鱼丸，首先要找到其原材料——西苕溪花鲢鱼、当地山泉水、土鸡蛋、紫菜等。“舌尖团”决定兵分三路，探访食材地，解锁梅溪鱼丸古法制作。

每日经济新闻

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