经济日报记者 张淇钢绞线 矿用

极冷时节，吉林省延边朝鲜族自州敦化市的黑地皮正孕育着产业活力。比年来，该市依托从种到收、从储到加的全产业链布局，握续动大豆产业提质升，让这粒“金豆子”不仅稳产丰产，走向宇宙、远销国际。

年均气温2.6摄氏度、霜期约120天，寒地征象虽带来挑战，却塑造出敦化大豆特的滋长环境。敦化四肢宇宙卵白质大豆首要产区，良种是这里的大豆克服当然条目落拓的首要基础。敦化市讨论单元联吉林省农科院等科研单元，组建业育种团队，永恒扎根田间开展品种选育。

在吉林省雁鸣湖种业有限公司的育种基地，袋袋大豆种子整皆码放，供农户挑选。历经多年时刻攻关，雁育系列等原土质品种已达17个，卵白质含量纷乱在42傍边，较其他地区平均水平出约2个百分点。

敦化市农业农村局局长李鹏手捧把新培育的大豆钢绞线 矿用，豆粒清翠、泽光亮。“这些品种广接济面积已达150万亩。”他说，“良品种是保险农民接济益、夯实产业根基的关节。”现在，“国质小粒黄豆坐蓐基地”已成为敦化大豆产业的凸起鲜艳。

良种需配良法，能增产增。敦化握续动“肥土、良机、良技”融，通逾期现时千里与事业跟进，晋升大豆接济的表率化与方便化水平。

在官地镇的表率农田，田垄整皆蔓延。该镇农业时刻广站站长赵伟先容：“自2019年进表率农田开发以来，地皮条目得到，大豆滋长环境握续化。”当地同步推行粮油作物单产晋升活动，为大豆坐蓐提供系统复旧。

机械化接济在当地日益普及。敦化全市领有226个农机作社，通过“龙头企业+作社+农户”方式，农户可在村内取得耕、种、收体化事业。近5年，当地累计落实农机购置补贴3.6亿元，遮掩农户及诡计主体万余户，补贴农机具逾万台（套）。当地农机企业还针对丘陵平地研发出播撒机、植保机等设备，缓解了复杂地形对接济的影响。

农业时刻广同步加强。当地农业时刻东谈主员入田间，指农户应用“双行精量点播、根瘤菌包衣”等时刻，有晋升植株固氮才调与地皮诈欺率。干系要领动敦化市大豆单产提约10，钢绞线接济综见解位居东北地区前方。

现在，敦化市已有2.8万公顷大豆取得有机认证，8000公顷地皮获非转基因认证，成为宇宙主要的有机与非转基因大豆坐蓐示范区之。接济大户宋舟师说：“有好种子、好机器、好时刻，亩地能多收几十斤，收入越来越，日子越来越有奔头。”

丰充之后，顺畅的仓储流畅，是甩手“金豆子”价值的关节。在中储粮敦化直属库的表率化仓房内，使命主谈主员借助电子测温、内环境控温、机械透风等时刻推行粮情监测。该库承担吉林省国产大豆购、销、调、储等职能，直属库仓储科科长冯玉林先容：“咱们肩负着吉林辖区国产大豆的交替重担，坚握面向农户掀开收购，在保险农民收益的同期爱戴区域大豆商场纷乱。”现在，该库已造成较完善的收储收集，遮掩敦化各产粮州里。全市26户边界收储商贸企业构成流畅收集，域表里年交游量过60万吨。

从原粮到制品，精加工是晋升大豆附加值的关节。在雁鸣湖大豆生物科技有限公司车间，卵白小粒黄豆流程清洗、发酵、真空低温干燥等工序，滚动为酶活纳豆冻干粉。公司司理何凤龙先容，通过自主研发的真空聚首干燥工艺，居品酶活晋升约30，附加值较原豆权臣增长。“过去企业主要出口原料，如今依托精加工，把多利润留在国内、留在腹地。”何凤龙说。

在敦化经济开发区，总投资7.2亿元的民德生物非转基因大豆全产业链样子已投产初始。公司总司理瑛先容，企业中枢居品为大豆浓缩卵白，干系时刻甩手冲破，为原土大豆加工开辟了新空间。

在进端居品开发的同期钢绞线 矿用，敦化也正经传统大豆食物的立异传承。在敦化，以腹地质大豆为主要原料制作而成的煎饼、酱菜等居品通过“工业+旅游”“线上+线下”融等方式，成为热销伴手礼和电商居品。敦化大豆产业链正不断蔓延，朝着附加值的向加快迈进。黑地皮上，小豆子正绵绵不断变成富民增收的“金豆子”。